冷蔵庫の中のレモン-保存、保存、消費時間の方法

レモンの半分が残っています、今は何ですか?確かに、あなたの最初の行動はそれを冷蔵庫に入れることです。実際、ほとんどの人は果物を冷蔵庫に保管し、できれば冷蔵庫でカットします。しかし、これを行う正しい方法があることをご存知ですか?

確かに、レモンは用途が広く、ブラジル料理で広く使用されています。これは、果物が調味料、掃除道具、ムース、パイ、ケーキなどのレシピに使用されているためです。さらに、レモンは常にショッピングカートに入っているため、廃棄物も非常に一般的になります。

したがって、冷蔵庫でのレモンの保存、手入れ、およびレモンの正しい保管方法についてもう少し学びます。なぜなら、消費時期や収穫後の過程で果実がどのように反応するかを理解することも必要だからです。

冷蔵庫の中のレモン

基本的に、食物は太陽、地球、または宇宙からのエネルギーを蓄えています。しかし、植物界はそれらを排除する動物界とは異なり、それらにさらされている間にこれらのエネルギーを蓄積します。

したがって、果実が収穫を通過すると、貯蔵、気候、およびその他の一般的な条件によってこれらの組成が変化するため、果実はそのエネルギー特性を失い始めます。この意味で、これらの食品は、カット、操作、または消費のために準備された後、非常に迅速に、おそらく数時間、数分、または数秒で活力を失います。

このため、カット後6時間以内に摂取することが非常に重要です。だから、あなたがそれで何をしようとしているのか、そしてあなたが必要とする量をすでに知っているとき、ちょうど果物を切ってください。

保存して保存する方法は?

レモン、スイカ、オレンジの半分を冷蔵庫に保管すると、この食品は腐り、柔らかくなり、色が変わり、品質が低下します。

カット時に消費するという発想です。しかし、残っているものがある場合は、レモンの半分を取り、受け皿、磁器の鍋、またはガラスの底に置くことができます。したがって、レモンは光と酸素を避けるために下向きでなければなりません。

最後に、切断面を覆うように太陽熱温水を追加します。これは、食品の酸化を防ぐための断熱材として機能します。もちろん、この手法は100%ではありませんが、エネルギー損失を減らすのに役立ちます。最後に、冷凍庫ではなく、氷に近い部分の冷蔵庫に入れます。

もう1つのオプションは、密閉バッグです。これは、閉じるためのロックが付いているバッグで、ジップロックとしてよく知られています。これらの袋にレモンを入れておくことは、冷蔵庫でレモンを保存するのに役立ち、長持ちし、果物のジュースを保つことができます。これらはスーパーマーケットや包装店で販売されています。

何よりも、冷蔵庫に保存されているレモンはできるだけ早く消費することを忘れないでください。最初の機会に使用してください。古い果物を優先します。おそらく、レモンを使って新しいレシピを作成することをお勧めします。そうすれば、無駄を省き、家族の味覚を満足させることができます。

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出典:Vix、Isabela、Sweet Lemon、Everything Yummy

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