クリスマスレシピ-超経済的な夕食のための10のオプション

クリスマスは、その素晴らしい装飾や家族的な雰囲気で知られているだけではありません。この時期は、その典型的な料理で記憶されています。

私たちが12月末にだけ、そして翌年の終わりにだけ食べる素晴らしいレシピがあります。典型的な料理はいくつかあります。伝統的な七面鳥、メインの夕食、ロースのぬいぐるみ、サルピカン、ファロファ、そして食欲をそそる果物があります。要するに、クリスマスのレシピはユニークです。

この豊富さのすべてが常に私たちのポケットにあるわけではないことがわかりました。これらの料理は、特にクリスマスにすべてを主演させたい場合は、安くはないことがよくあります。

残っている問題は、典型的なクリスマス料理が高すぎるときにどうするかということです。シンプルで経済的な方法でクリスマスレシピを作成し、それでも伝統的な料理を維持することが可能であることを知ってください。これらのレシピを見たいですか?

超経済的な夕食のための10のクリスマスレシピをチェックしてください

1-ローストチキン

材料

充填:

  • 刻んだベーコン100g;
  • 油大さじ2;
  • タマネギのみじん切り1/2;
  • 古くなったパン1個。
  • 調理してみじん切りにしたポルトガルの栗1/2カップ。
  • 味わう塩と黒コショウ。
  • 溶き卵2個、パセリのみじん切り大さじ2。

チキン:

  • 大きくて清潔で乾燥した鶏肉1羽。
  • バター50g;
  • パプリカ大さじ1;
  • 白ワイン1カップ(240ml)。
  • 塩とコショウの味。

準備モード

充填:

ベーコンをオリーブオイルで炒め、玉ねぎ、パン、栗を加え、塩こしょうで味を調える。溶き卵とパセリを加えてよく混ぜます。鶏肉の空洞をこの混合物で満たし、足をしっかりと結びます。必要に応じて、鳥の虫歯が漏れると思われる場合は、虫歯を縫います。

チキン:

バターを溶かし、パプリカを混ぜます。鶏肉にバターを塗り、塩とコショウで味付けし、鍋に入れてワインを振りかける。鶏肉をアルミホイルで覆い、鳥の大きさにもよりますが、約1時間から1時間15分焼きます。ホイルを取り除き、さらに30分焼いて茶色にします。

あなたのクリスマスローストチキンは準備ができています。

2-Salpicão

材料

  • 青リンゴ1個、皮をむき、さいの目に切った。
  • レモンジュース大さじ半分。
  • 調理して細かく刻んだ鶏肉2カップ(お茶)。
  • 油大さじ1;
  • 刻んだパセリ大さじ1;
  • プレーンヨーグルト1瓶;
  • クリーム1缶;
  • 刻んだセロリ大さじ2;
  • 中すりおろしたにんじん1個、茹でてみじん切りにしたジャガイモ2個。
  • 鶏肉、魚、米用の調味料封筒2枚。
  • トーストしたフレークアーモンドの1/2カップ(お茶)(オプション)。

準備モード

大きなボウルにリンゴとレモンジュースを混ぜます。鶏肉、オリーブオイル、パセリを加えます。ヨーグルト、サワークリーム、セロリ、にんじん、じゃがいも、調味料、塩を加えて味わう。よく混ぜ、サラダボウルに入れ、アーモンドフレークを配り、サーブします。

3-クリスマスオーブンライス

材料

  • ご飯4カップ;
  • 手のひらの刻んだハート1杯。
  • エンドウ豆1缶、サワークリーム1缶。
  • すりおろしたパルメザンチーズ300g;
  • 卵黄2個、マーガリン大さじ2杯と塩;
  • 牛乳1/2杯;
  • 鶏の胸肉1枚を調理し、細かく刻みます。
  • トマトソース1缶

準備モード

ご飯を炊いて取っておきます。オーブンプルーフのガラス容器にマーガリンを塗り、パン粉をまぶします。ご飯を少し置いて取っておきます。みじん切りにしたハート、エンドウ豆、大さじ1杯のマーガリンでシチューを作ります。 5分間火をつけたままにして、電源を切ります。予約したご飯の上にシチューをのせ、もう少しご飯をかぶせます。刻んだオリーブ(オプション)でトマトソースを作り、調理して細かく刻んだ鶏の胸肉と混ぜ合わせ、オーブンプルーフディッシュのご飯の上にソースを注ぎます。ご飯をもう一枚加えて取っておきます。最後に、マーガリン大さじ2、卵黄、すりおろしたパルメザンチーズ、牛乳で冷たいソースを作り、よくかき混ぜてからクリームを加え、皿にあるご飯の上に置きます。パルメザンチーズをふりかけ、約20分焼きます。クリスマスサラダとロースト肉を添えてください。

4-シンプルなクリスマスファロファ

材料

  • 良質のバターの瓶。
  • みじん切りベーコン(中サイズ);
  • すりおろした玉ねぎ3個、トーストしたキャッサバ粉1パケット。
  • オリーブは短冊状にカットされます。
  • ゆで卵とみじん切り卵;
  • 塩味とパセリのみじん切りをたっぷり。

準備モード

刻んだベーコンをバターでカリカリに金色になるまで炒めます。すりおろした玉ねぎを3つ加え、透明になるまで弱火にかけます。トーストしたキャッサバ粉のパケットを追加し、火を止めます。オリーブ、ゆで卵、塩、刻んだパセリを加え、よく混ぜます。ファロファの準備ができました。

5-クリスマスサラダ

材料

  • ルッコラ2束、レーズン300 g、マンゴー2個。
  • オリーブ;自由に甘い油;
  • ミニトマトは自由に。

準備モード

ルッコラの茎を切り、葉を大きく切ります。レーズン、オリーブ、トマト、マンゴーを細かく切って加えます。最後に、サラダボウルにすべてを混ぜます。甘い油で味わうために霧雨。

6-パイナップルソースで優しいクリスマス

材料

  • セミボーンレステンダー3kg;
  • 飾るのに十分なクローブの量。
  • マスタード大さじ4;
  • 糖蜜大さじ2;
  • 白酢大さじ5;
  • ラム酒の3/4カップ;
  • パイナップルジュース1カップ(お茶);
  • マーガリン大さじ3;
  • 2スライスパイナップルユニット(s);
  • 砂糖大さじ3;
  • 1シナモンスティックユニット(s);
  • 250グラムのラズベリージャム。

準備モード

鋭いナイフで入札を小さなダイヤモンドに切ります。トローチの各カットにクローブを入れます。ボウルにマスタード、糖蜜、酢、ラム酒の半分のカップを混ぜます。大皿にテンダーを置き、混ぜたソースを振りかけ、アルミホイルで覆い、予熱したオーブンに1時間入れます。フライパンでバターを溶かします。パイナップルを加え、砂糖をふりかけ、沸騰させます。沸騰したらラム酒を加えます。次にパイナップルジュース。オーブンからテンダーを取り出し、皿の上に置き、ベーキングシートに形成されたスープとソースを混ぜます。スープを保存し、提供するときは、それで柔らかい水をまきます。

7-クリーミーなクリスマスクリームチーズとストロガノフ

材料

  • 油大さじ2;
  • 刻んだ玉ねぎ1個。
  • 鶏の胸肉400gを中程度の立方体に切ります。
  • キノコのピクルス100g;
  • ケチャップ1/2カップ;
  • マスタード大さじ1;
  • クリーミーなカード1カップ(250g)。
  • 味わう塩と黒コショウ。
  • みじん切りパセリ大さじ1。

準備モード

鍋に油を熱し、玉ねぎを炒め、鶏肉を加えて黄金色になるまで炒める。必要に応じて、少量の水を滴下します。

キノコ、ケチャップ、マスタード、クリーミーカードを追加します。よく混ぜ、塩こしょうで味を調え、よくかき混ぜる。最後に刻んだパセリを加えます。白ご飯とポテトチップスを添えてください。

8-サンパウロのクスクス

材料

  • オイル1カップ;
  • 皮をむき、すりおろした玉ねぎ1個。
  • トマト10個、皮なしおよび種なし、みじん切り、チキンブロス6錠。
  • 1リットルの沸騰したお湯;
  • 刻んだコショウ1個;
  • 細かく刻んだ緑色の香り1/2カップ。
  • みじん切りピーマン1個;
  • スライスしたトマト1個。
  • ゆで卵2個をスライスします。
  • 手のひらの心臓の小さな缶1つ。
  • エンドウ豆1缶;
  • 刻んだオリーブ1カップ;
  • イワシ1缶;
  • コーンスターチ400g;
  • キャッサバ粉大さじ1。

準備モード

深い鍋に油を熱し、玉ねぎを加えて焦げ目をつける。刻んだトマト、沸騰したお湯に溶かしたチキンブロス、唐辛子、緑の香り、唐辛子を加えます。20分間沸騰させます。

その間、真ん中の丸い穴の底をトマトのスライス、ゆで卵のスライス、ヤシの心臓、エンドウ豆、オリーブ、イワシで飾り、取っておきます。

コーンフラワーとキャッサバフラワーを混ぜ合わせ、この混合物をブロスパンに少しずつ加え、濃くなり、アングの粘稠度が得られるまで絶えずかき混ぜます。

この餃子を飾られた鍋に注意深く注ぎ、しっかりと一緒に絞ります。プレートに出て、ホットまたはコールドで提供します。

9-クリーミーなタラのラザニア

材料

  • 小麦粉大さじ4;
  • タマネギのみじん切り1単位;
  • 300gの厚いすりおろしたモッツァレラチーズ。
  • 調理済みのラザニアパスタ500g。
  • 刻んだブラックオリーブ1/2カップ(お茶)。
  • 皮なしおよびみじん切りの種なしトマト4単位。
  • みじん切りにんにく2片;
  • オリーブオイル大さじ3;
  • バター大さじ3;
  • 脱塩タラ800g;
  • サワークリーム1缶;
  • すりおろしたナツメグのスプーン1杯(コーヒー)。
  • すりおろしたパルメザンチーズ1/2カップ(お茶)。
  • 1リットルの温かい牛乳;
  • みじん切りのパセリ(またはパセリ)を味わう。
  • 味わう塩;
  • 黒胡椒で味を調えます。

準備モード

ホワイトソースを鍋に入れ、小麦粉とバターを入れ、止めずにかき混ぜながら、3分または暗くなるまで煮ます。かき混ぜ続け、牛乳を徐々に加えます。粉チーズを混ぜて、とろみがつくまでかき混ぜます。

塩、こしょう、ナツメグで味付けをします。火を止め、クリームを入れてかき混ぜ、脇に置きます。

タラを大きなチップに細かく刻みます。鍋に油を熱し、玉ねぎとにんにくを焦がします。トマト、タラを加え、塩、コショウ、パセリで味付けします。オリーブを加え、混ぜて火を止めます。

耐火物では、ソース、パスタ、タラ、モッツァレラチーズの交互の層。パスタ、ホワイトソースの層で仕上げ、モッツァレラチーズで覆います。

オーブンに入れて予熱し、約30分またはチーズが溶けるまで焼きます。すぐに出してください。

10-クリスマスチョコレートとクリームの舗装

材料

  • チョコレートパウダー1カップ;
  • 砂糖1/2カップ(お茶);
  • お茶1カップ;バター200グラム;
  • 練乳1缶;シャンパンビスケット1パケット。

準備モード

鍋に、粉末チョコレート、砂糖、牛乳を混ぜます。火にかけ、沸騰させます。冷まします。

クリームを準備します。ミキサーでバターを練乳で均一なクリームになるまで泡立てます。

個々のボウルまたはオーブンプルーフディッシュで、チョコレートソースとクリームの層で湿らせたビスケットの交互の層。その上に、シロップの残りを注ぎます。少なくとも3時間凍結します。

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出典:食品レシピ