日曜日のランチ、10の簡単でおいしい、典型的な日曜日のレシピ

日曜日はその怠惰な日であることに加えて、誰もが家で静かになりたいと思っています。また、ほとんどすべての家族が集まって日曜日のランチを作るのもその曜日です。

「この家族はとても親密です。そしてまた非常に興奮しています。」

したがって、その日は非常にきちんとした昼食が必要です。ジロでご飯を発明するだけでは十分ではありません。誰もが料理を好むわけではありませんが、重要なのは創造性を発揮し、そのきちんとした日曜日のランチを準備することです。

基本的に、一部の家族にとって、日曜日の昼食はすでに日常的なものであり、間違いなくあります。しかし、創造性が尽きてメニューが尽きて、他の誰も何を料理すればいいのかわからなくなったらどうでしょうか?

これがあなたの家で頻繁に起こるならば、女性のエリアはあなたの次の日曜日の昼食を救うために来ました。そのため、私たちはあなたが苦しむことなく素早く作るための10の自家製でおいしいレシピを持ってきました。

私たちがあなたとあなたの家族のために分けたヒントとアイデアをチェックしてください。

サンデーランチの10の特別レシピ

1-スパゲッティボロネーゼ

誰もが好きなあの有名なパスタ。

材料:

  • スパゲッティパスタ600グラム
  • ボロネーゼソース2カップ
  • すりおろしたパルメザンチーズを味わう
準備モード:

まず、パッケージの指示に従って生地がポイントに達するまで調理します。次に、排水して脇に置きます。

次に、ソースを加熱し、生地を大皿に移し、ソースで覆います。最後に、チーズをふりかけてお召し上がりください。

2-カリオカフェイジョアーダ

材料:

  • 1豚の尾
  • 豚の耳1個
  • 300グラムの乾燥牛肉をバラバラに
  • 300グラムのポークリブをバラバラに
  • さいの目に切った豚ロース肉300グラム
  • さいの目に切った牛ヒレ肉300グラム
  • 黒豆500グラム
  • 3つの月桂樹の葉
  • 油大さじ2
  • スライスしたペパロニソーセージ2スライス
  • スライスしたパン1枚
  • さいの目に切ったベーコン350グラム
  • にんにくのみじん切り2片
  • 味わう塩コショウソース

パン粉:

  • バター大さじ4
  • みじん切りピーマン1個
  • キャッサバ粉3カップ
  • みじん切りの緑の香り1カップ
  • ゆでたまご3個
  • 味わう塩

キャベツ:

  • 油大さじ2
  • みじん切りベーコン200g
  • にんにくのみじん切り2片
  • スライスしたキャベツ2パック
  • 味わう塩
準備モード:

まず、尻尾、耳、乾燥肉をボウルに入れ、水で覆い、24時間浸し、その間に水を6回交換します。次に水気を切り、鍋に入れ、水で覆い、中火で30分間調理します。次に、水気を切り、冷まして、細かく切ります。

同様に、大型の圧力鍋に、尻尾と耳、乾燥肉、肋骨、腰肉、脇腹、豆、月桂樹の葉を置きます。次に水で覆い、鍋を開いた状態で、圧力をかけずに弱火で20分間調理します。鍋を油で熱し、ペパロニ、パイオ、ベーコン、にんにくを黄金色になるまで炒めます。

それで、ビーンポットに移し、より多くの水で覆い、圧力がすでに始まった後、20分間覆って調理します。次に電源を切り、鍋からすべての圧力を解放し、最後に鍋を開きます。

その後すぐに鍋を火に戻し、塩とコショウのソースで味付けし、すべての材料が柔らかくなるまで調理しますが、壊れることはありません。

ファロファの場合は、鍋をバターで熱し、コショウを2分間炒めます。次に、小麦粉、緑の香り、卵、塩を加え、さらに3分間調理します。最後に電話を切って予約します。

キャベツの場合は、鍋を油で熱し、ベーコンを黄金色になるまで炒めます。次ににんにくとキャベツを加え、しおれるまで炒める。最後に塩で味を調え、火を止めます。

最後に、ケールとファロファをフェイジョアーダで提供します。

3-ラザニア

材料:

  • スライスしたモッツァレラチーズ500グラム
  • スライスした七面鳥の胸肉300グラム(オプション)
  • 調理済みラザニアパスタ1パッケージ(PetBomブランド)
  • ひき肉1 / 2kg(私はいつもひき肉用にアヒルを買います)
  • トマトソース1缶
  • お好みのホワイトソース(既製または購入可能)
  • エクストラバージンオリーブオイル
  • タマネギとニンニク
  • ローリエの葉
  • 脱水オレガノ(オプション)
準備モード:

まず、玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、鍋に少量の油を入れて茶色にします。次に牛ひき肉を加え、時々かき混ぜます。その後すぐに、肉が揚げてくっつくまでよく調理します。

それで、ソースを加え、塩をセットしますが、モッツァレラチーズとオレガノを追加するので、あまり追加しないでください。次に、必要に応じて、ろ過した水を少し加え、6つの月桂樹の葉を入れ、蓋をして炒めます。

その後すぐに火を消し、脇に置きます。湿ったラザニアが好きなら、ソースにもっと水を残し、乾燥したいなら、ソースをもっと濃くします。

最後に、組み立てが始まりますが、最初にオーブンを180度に予熱します。

ヒント: 1つのラザニアの場合は大きなマリネックスにし、2つのラザニアの場合は材料を分けます

組み立てるには、まずソースを入れ、次にパスタの層を並べ、モッツァレラチーズ、七面鳥の胸肉、ホワイトソースの層、そして別のボロネーゼソースで覆います。

次に、最後の層が生地になるまで、プロセスを再開します。ボロネーゼソースで覆い、すりおろしたパルメザンチーズ、少量のオレガノを振りかけ、ホイルで覆います。

最後に、焼いて約30分間放置します。次にホイルを取り除き、さらに20分間放置します。

4-チキン、コーン、カードパイ

材料:

パスタ:

  • 牛乳2カップ
  • 小麦粉2カップ
  • オイルの2/3カップ
  • 大きな卵3個
  • すりおろしたパルメザンチーズ100グラム
  • クリーム1缶(200グラム)
  • ベーキングパウダー大さじ1

スタッフィング番号1:

  • 水、塩、香辛料で調理した鶏の胸肉1枚を細かく刻んだ
  • とうもろこし1缶
  • 玉ねぎのみじん切り1個
  • 味わう緑の香り
  • トマト果肉大さじ10(ソースにもなります)
  • スライスした1/2カップのピットオリーブ
  • 味わう塩と黒胡椒

スタッフィング番号2:

  • カード1カップ(200グラム)
  • クリーム1缶(200グラム)
  • すりおろしたナツメグのピンチ
  • 塩こしょうで味を調える
準備モード:

まず詰め物を準備します1.次に、材料を混ぜて塩をチェックし、必要に応じて修正してから予約します。鶏肉がまだ熱い場合は、他の手順を準備しながら冷蔵庫に入れます。

詰め物1を準備した後、詰め物2に行きます。これは、材料を混ぜて予約するだけです。

次に生地に行き、最初に液体成分(牛乳、油、卵、クリーム)をブレンダーに入れます。次に、パルメザンチーズと小麦粉を加え、生地が滑らかになるまで叩きます。次に、酵母を加えて、パルスを与えるか、スプーンでかき混ぜます。

ヒント:中型オーブン(180°C)を予熱します。

すべての準備ができたら、すべての材料を準備しておき、バターと小麦粉でベーキング皿またはオーブンプルーフ皿にグリースを塗ります。生地の半分からパイを組み立てます。それを耐火物の上に広げます。次に、鶏肉の詰め物をすべて広げます。

次にクリームチーズを加えてよく広げ、最後に残りの生地を広げます。そして最後に、黄金色になるまで焼きます(約40分)。

5-マッシュポテトで隠れている鶏

材料:

  • 調理して細かく刻んだ鶏肉1kg
  • 油大さじ2
  • みじん切りにした中玉ねぎ1個
  • つぶしたにんにく3片
  • 刻んだトマト2個
  • 中茹でマッシュポテト6個
  • 卵1個
  • お茶1/2カップ
  • バター大さじ1
  • 味わう塩
  • スライスまたはすりおろしたモッツァレラチーズ150g
準備モード:

まず、にんにくを油で炒め、玉ねぎを加えてもう少し炒めます。次にトマトを加えてしおれさせます。次に、調理して細かく刻んだ鶏肉を加え、塩で味付けし、よくかき混ぜます。最後に、耐火物に入れて取っておきます。

ピューレの場合は、容器に茹でてマッシュポテト、牛乳、卵、バターを加えてよく混ぜ、塩を加えてもう一度かき混ぜます。

その後すぐに、鶏肉の上にあるオーブンプルーフディッシュにピューレを置きます。最後にモッツァレラチーズで覆い、中型オーブンで焼き色をつけます。

6-バーベキュー

まず、日曜日のランチにステーキを選ぶ方法のヒントを紹介します。始めるために、あなたのピカンハは柔らかいトップを持っていて、よく扱われて、そしてきれいである必要があります。次に、ピースの高さに注意してください。

高さが4〜5センチメートル未満(2〜3本の指の間)の場合、ジューシーで柔らかい肉は保証されません。

もう一つのコツは、脂肪層をよく観察することです。基本的に、すべての肉には脂肪層が必要です。これは、焙煎中に脂肪の溝が肉を貫通するため、さらに美味しくなります。

肉の購入を成功させるには、脂肪が白または非常に薄い黄色であることを確認してください。黄色が濃い場合は、肉が固くなるので、服用しない方がいいです。

次に、グリーンバターのピカンハのレシピに従います。

材料:

  • 約1Kgの1ピカーニャ
  • 塩入りバター250グラム
  • にんにく100グラム(皮なし)
  • パセリ1ジェット
  • チャイブソース1個
  • 味の素1つまみ(フル)
  • 味わう塩
準備モード:

まず、プロセッサーでパセリ、チャイブ、ニンニク、味の素を叩きます。次にバターを加え、クリーミーになるまで泡立てます。最後に、混合物全体を冷凍庫に15分間入れます。

その後すぐにステーキを2本の指の幅にスライスし、塩をふりかけて味わう。次に、スライスをホットグリルに置き、3分間、つまり肉の両側で30秒間焼きます。

したがって、グリーンバター(大さじ)を上にしてステーキを出します。

ヒント:日曜日のランチをさらに盛り上げるには、キャッサバ粉、トロペイロ豆、またはキャッサバとビネグレットソースを添えたランプステーキを提供します。

それも私の口を水にしました!

7-鶏

材料:

  • 油大さじ3
  • 鶏肉丸ごと1個(約2kg)
  • 塩こしょうで味を調える
  • さいの目に切った玉ねぎ1個
  • にんにくのみじん切り2片
  • 小さじ1サフラン
  • 洗って水気を切ったご飯2カップ(お茶)
  • 1缶はグリーンコーンを排水できます
  • チキンストック2キューブ
  • 沸騰したお湯5カップ(約)
  • すりおろしたにんじん1カップ
  • 皮をむき、さいの目に切ったトマト3個
  • みじん切りの緑の香り大さじ3
準備モード:

まず、鍋に油を強火で熱し、塩こしょうで味付けした鶏肉をきつね色になるまで炒めます。次に取り出して保存し、同じ鍋に玉ねぎ、にんにく、炒め物を3分間加えます。最後に、サフラン、ご飯を加え、3分間炒めます。

その後すぐに、水に溶かした鶏肉、とうもろこし、鶏肉のスープを注ぎ、蓋をして弱火で30分間調理します。必要に応じて水を加え、にんじん、トマト、蓋をしてさらに10分煮ます。

最後に、電源を切り、鍋に蓋をして10分間休ませます。

8-魚のモケッカ

材料:

  • アブラツノザメまたはハタ4個(700グラム)
  • レモンジュース1個
  • 大きな玉ねぎ1個をスライス
  • 赤ピーマン1個をスライスにカット
  • スライスしたピーマン1個
  • 完熟トマト2個をスライス
  • コリアンダーのみじん切り大さじ2
  • ココナッツミルク200ml
  • パーム油大さじ1
  • エビスープ2錠
準備モード:

まず、魚をよく洗い、レモン汁を振りかけ、約1時間放置します。次に、大きな鍋に魚、タマネギ、コショウ、トマトを入れ、シラントロを振りかけます。次に、エビのスープの錠剤を砕き、ココナッツミルクと混ぜて、魚に小雨を降らせます。

鍋を部分的に覆った状態で弱火にし、20分間、火が通るまで数回かき混ぜます。パーム油を加え、塩を加えます。最後に、火から下ろして家族に奉仕します。

9-肉ストロガノフ

材料:

  • 500グラムのランプを短冊状にカット
  • 1/4カップ(お茶)バター
  • 玉ねぎのみじん切り1個
  • マスタード1スプーン(デザート)
  • ケチャップ(またはケチャップ)大さじ1
  • 黒コショウ1つまみ
  • みじん切りの皮なしトマト1単位
  • さまざまなキノコ1カップ(お茶)| さまざまな排水
  • サワークリーム1缶
  • 味わう塩
準備モード:

まず、バターを溶かし、玉ねぎを透明になるまで炒めます。次に肉を加えて塩で味付けし、肉が四方が金色になるまでかき混ぜます。その後すぐに肉がその場にあり、マスタード、ケチャップ、黒胡椒、刻んだトマトを加えます。

濃厚なソースになるまで煮ます。必要に応じて、お湯を少しずつ加えていきます。次に、ソースがいっぱいになり、肉が柔らかくなったら、キノコとクリームを加えます。最後に、1分間かき混ぜ、火から下ろします。

さらに良くするには、ご飯とポテトストローを添えてください。

10-オーブンライス

材料:

  • ご飯4カップ
  • すりおろしたモッツァレラチーズ100グラム
  • 100グラムのアサイーを小さな立方体にカット
  • にんじんおろし1個
  • パセリのみじん切り大さじ2(またはパセリ)
  • 卵2個
  • ミルク1カップ
  • カードチーズ1/2カップ
  • 1カップ(すりおろした)パルメザンチーズ
  • 味わう塩
  • 味わう黒胡椒
準備モード:

ボウルに、ご飯、モッツァレラチーズ、ハム、にんじん、パセリを混ぜます。次に、マーガリンを塗った耐火物に入れます。次に、ブレンダーで、卵、牛乳、豆腐、粉チーズ、塩、こしょうを混ぜます。

最後に、ご飯の上に注ぎ、予熱したオーブンで200°Cで30分または黄金色になるまで焼きます。

そして準備ができて、ここにあなたがあなたの日曜日の昼食を揺るがすための10のスーパーレシピがあります。

そして、あなたの日曜日の昼食をさらに良くするために、誰もが好きなそのデザートを購入してください。バニラアイスクリームでも、パッションフルーツのムースでも。重要なことは、家族が日曜日の昼食に満足しておくことです。

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