抹茶-それが何であるか、利点、禁忌および消費方法

緑茶のことはご存知でしょうが、抹茶のことは聞いたことがありますか?だから、これは緑茶を起源とする同じハーブから得られる別のお茶です。しかし、抹茶を保証する明確なプロセスでは、より多くの健康上の利点があります。抹茶は、抗酸化作用とリラックス効果が主な理由で、日本で最も人気のある緑茶の1つです。そして今、それは西洋型食生活でますます使用されています。

Camellia Sinensisの葉から抽出されますが、太陽光線から葉を保護する特別な栽培から抽出されます。このように、それは植物の自然の特性を保存し、私たちが知っている伝統的な緑茶よりもはるかに強力なお茶になります。

また、抹茶の目を引くメリットのひとつは、減量に役立つことです。これは、代謝を促進する物質であるカフェイン、テアニン、カテキンが高濃度で含まれているためです。また、病気の予防、体内の体液貯留の減少、エネルギーの増加にも役立ちます。

そのため、抹茶のメリットから消費方法まで、抹茶のすべてを学びます。

抹茶

抹茶は、カメリア・シネンシスの乾燥した葉から得られる、特にお茶用の粉末にすぎません。このお茶を手に入れるプロセスは、植物の最も若い葉から作られ、脱水されて粉末になります。

生産中、植物の葉は収穫の少なくとも1か月前に、太陽から保護する必要があります。その後、葉は水蒸気にさらされ、長いプロセスで自然に乾燥します。しかし、これは天然ポリフェノールの酸化と保存に必要です。最後に、それらは粉砕され、緑色の粉末に変換されます。

したがって、このプロセス全体により、抹茶は植物のすべての特性を高濃度に保つことができます。そして、これが伝統的な緑茶との違いです。なぜなら、それはより多くの抗酸化物質を保持しているからです。

そのため、栄養価や抗酸化力の高い食品とされています。また、通常の緑茶と比較して、フリーラジカルの作用を助け、細胞の老化やさまざまな病気の発症を防ぐカテキンが多く含まれています。さらに、それは他のいくつかの利点を保証する抗炎症作用を持っています。

抹茶のメリット

マホガニーの消費はいくつかの健康上の利点をもたらすことができます。いくつかの科学的研究は、このお茶の摂取を脳機能と体重減少の改善とすでに関連付けています。したがって、私たちはそのすべての利点を知るでしょう。

早期老化を防ぎます

ムタは抗酸化物質が豊富で、強力な食品になっています。そのため、抗酸化物質とカテキンが大量に含まれているため、殺菌作用と抗炎症作用があり、早期老化を防ぐのに役立ちます。

解毒作用

Camellia Sinensisの葉には大量のクロロフィルが含まれており、抹茶を得る特別なプロセスで保管されます。したがって、それは体内に存在する毒素を排除するのに役立ちます。そして、その解毒作用は非常に効果的であり、ニコチンやアルコールなどの化合物さえも排除するのに役立ちます。

悪玉コレステロールを制御します

このお茶を定期的に摂取すると、HDL(善玉コレステロール)のレベルが上昇し、その結果、LDL(悪玉コレステロール)のレベルが調節されます。このようにして、動脈内の悪玉コレステロールの蓄積を防ぎ、動脈の詰まりを防ぎ、アテローム性動脈硬化症を防ぎます。

免疫力を高めます

ビタミンC、A、K、B複合体が豊富な抹茶は、免疫システムを強化するのに役立ちます。このようにして、感染性病原体や一般的な感染症から体を保護します。したがって、免疫力を高めることにより、マッチャは肝炎ウイルス、グループ、ヘルペスウイルスなどの微生物の発生にも対抗します。

脳機能を改善します

抹茶は、その組成にL-テアニン、エピガロカテキンガレート、カフェインが含まれているため、脳機能を大幅に改善することができます。このように、中国を定期的に摂取すると、注意力、反応時間、さらには記憶力が高まります。

エネルギーを増やします

カフェインとL-テアニンの存在はまた、エネルギーを延長し、体により大きな安定した衝動を提供するように作用します。そして、エネルギーの急増と大きな犠牲者を生み出すコーヒーとは異なり、抹茶はこれらの副作用を引き起こしません。したがって、それは体が目を覚まし、より多くのエネルギーを維持するのに役立ちます。

減量に役立ちます

抹茶には大量のカテキンが含まれているため、脂肪の燃焼を引き起こす熱発生活性が高まります。つまり、体重減少を加速します。さらに、エピロカテキンとカフェインは新陳代謝の働きを助け、体重減少を促進します。

そしてそれ以上に、繊維が豊富で、腸を調節し、体液貯留を改善するのにも役立ちます。これらすべてが減量に貢献します。活動中のカロリー消費量が最大25%増加するため、運動前に摂取するのが理想的です。

なだめる効果

ミナのアクティブな特性は、精神的および心理的ストレスと戦うことでよく知られています。そのため、このお茶は僧侶に広く飲まれています。

満腹感を促進する

抹茶は、その組成に抗酸化物質が含まれているため、コレシストキニンと呼ばれるホルモンの放出を助け、胃がいっぱいであるという情報を脳に送ります。そして、満腹感を解放します。

抹茶の飲み方

抹茶は粉末状なので、さまざまな飲み物やレシピに使えます。しかし、それを消費する最も一般的な方法はお茶です。ただし、ジュースや特別料理に含めることもできます。それでは、抹茶を準備して消費する最も一般的な方法を確認しましょう。

抹茶

材料 

  • 抹茶小さじ1;
  • 水100ml

準備モード 

沸騰する前に水を熱し、火を止めます。少し冷めるのを待って、抹茶を入れたカップにぬるま湯を入れます。粉末が完全に溶けるまでよく混ぜます。軽い味がお好みの場合は、水の量を増やすか、シナモンと生姜の皮を加えることができます。

マッチャシェイク

材料 

  • プレーンヨーグルト1/2カップ
  • 蜂蜜大さじ2
  • 抹茶大さじ1
  • アイスキューブ

準備モード

すべての材料をブレンダーに入れ、クリーミーなシェイクテクスチャーになるまでブレンドします。このバージョンは、運動前に摂取するのが理想的です。

抹茶ジュース

材料

  • オレンジジュース1/2カップ;
  • 豆乳1/2カップ;
  • 抹茶大さじ1

準備モード 

ブレンダーに、すべての材料を入れて、すべてをブレンドします。理想は砂糖なしでアイスジュースを出すことです。

マッチしたマフィン

材料

  • オートミールまたはアーモンド2カップ。
  • ベーキングパウダー4スプーン;
  • 塩大さじ2;
  • 抹茶パウダー2スプーン;
  • 蜂蜜1/2カップ;
  • ココナッツミルクまたはアーモンド360ml;
  • ココナッツオイル160ml

準備モード 

ボウルに、オートミールをイースト、塩、お茶の粉と混ぜます。別の容器に、蜂蜜、牛乳、油を混ぜます。次に、液体混合物を小麦粉に徐々に混ぜ込み、均一な塊を形成します。次に、生地をマフィンカップに入れ、180℃に予熱したオーブンに30分間入れます。

禁忌

抹茶にはさまざまなメリットがありますが、他のお茶と同様に禁忌もあります。このお茶の摂取は、処方箋がある場合を除いて、妊娠中および授乳中の女性には適応されません。

さらに、高血圧や甲状腺機能亢進症の人はお茶を飲むのも避けてください。これは、このお茶が新陳代謝を促進し、その結果心拍数を促進するためです。不眠症に苦しむ人々の場合、彼らは特に夜にこのお茶の過度の消費に注意する必要があります。

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出典:OceanDropTuaSaúdeWomen'sTeaShop M

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