水だけで油を使わずに目玉焼きを作る方法

卵はどうですか?調理、スクランブル、ポーチド、フライド?実際、それが油やバターで主演しているとき、それはより多くの注目を集めます。

しかし、卵は多くの点で良いと言っても過言ではありません。真実ではない?

さて、あなたがダイエットをしているが、よく食べることをあきらめないのであれば、あなたの「子供」(彼はゴイアスのバンドによって呼ばれている)はメニューを離れる必要がないことに注意してください。水だけで油脂などを使わずに目玉焼きが作れるから。信じられますか?

実際、油を使わない目玉焼きは、伝統的な目玉焼きと同じくらい見栄えがします。卵黄を柔らかく保つことさえできますね そして、インターネット上のコメントによると、それを試した人は誰でも味を承認します。

しかし、油を使わずに目玉焼きを作ることの最良の部分は、確かに、食品のカロリー値に関連しています。目玉焼きの平均カロリーは107カロリーですが、ゆで卵や水中で揚げた卵のカロリーは75カロリー以下です。おもしろいですね。

油なしで目玉焼きを作る方法は?

油を使わずに目玉焼きを作るには、卵に加えて、ほんの少しの水が必要です。最初に行うことは、フライパンに水を入れ、フライパンの底に約半分の指の水があることを確認することです。これにより、卵が鍋にくっつくのを防ぎます。

「揚げる」プロセスにも秘密はありません。水が沸騰し始めたらすぐに卵を割って、油を使う場合と同じように揚げます。必要に応じて、卵を回さずに卵黄がよりよく調理されるように、鍋を覆うことができます。提供するとき、味わう塩。

なぜ卵を食べるのか

簡単ですね。これは、良心に重きを置くことなく、メニューに卵を含めるのに最適な方法です。実際、卵はタンパク質が豊富であることに加えて、ビタミンA、D、E、K、およびB複合体の供給源でもあるため、推奨されます。鉄、リン、マンガン、カリウム、オメガ3などのミネラル; レシチンは、コレステロールの吸収を妨げ、コレステロールが腸に取り込まれて血中に蓄積するのを防ぐ物質です。

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出典:Minha Vida、オンラインのヒント