緑茶-それは何ですか、それをどのように消費するか、そして主な利点

緑茶はとても古い飲み物です。オリエンタルは何世紀にもわたってこのお茶を飲んでいますが、最近になってようやく多くの人に知られるようになりました。そして、これはその様々な特性と体への良い作用のためです。この飲み物は、病気を予防し、体を強くするのに役立つ栄養特性が豊富です。

緑茶は、紅茶と白茶を起源とする同じカメリアシネンシス植物から来てい ます。葉を蒸気に当てて乾燥させるため、さまざまな性質があります。要するに、植物はより多くの健康を提供する多くの抗酸化物質、カフェイン、アミノ酸、ビタミンB、E、C、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、カリウム、鉄を持っています。

しかし、中国神話には緑茶の有名な伝説があります。紀元前2737年、神農皇帝は長寿と健康的な生活のために沸騰したお湯を飲んでいました。ある日の午後、彼がいつもの水を沸騰させている間に、いくつかの葉が飛んで彼の鍋に落ちました。彼はこのお茶を「天国からの飲み物」と呼んで、その味を試し、愛していました。しかし、今日の味覚では、お茶の味は苦いと考えられています。

緑茶の主な利点を見る

1-あなたが体重を減らすのを助けます

とりわけ、緑茶は減量を促進する能力でよく知られていました。これは、飲み物が熱発生効果を持っているため、またはより良いことに、それは体温を上昇させ、したがってカロリーの燃焼を加速するためです。

したがって、体重を減らすために、推奨される量は1日あたり約5カップです-以前の肝臓の問題の存在などの禁忌がない場合。

飲み物を日常の身体活動や栄養と組み合わせるだけです。それにより、利尿作用とそれが代謝に与えることができる強さは、対策を減らすのに役立ちます。

2-満腹感をもたらす

いくつかの研究によると、カテキン(強力な抗酸化作用を持つ成分)は、私たちの体の満腹感に関連するホルモンであるレプチン受容体と相互作用します。つまり、推奨量のお茶を飲むと、体に必要以上に食べることができなくなります。

3-神経変性疾患を予防する

研究によると、緑茶はニューロンを保護し、パーキンソン病、アルツハイマー病、ハンチントン病などの神経変性疾患を予防します。緑茶に含まれるいくつかの物質は、脳にいくつかの保護効果をもたらす可能性があるためです。

4-血圧を下げる

もう一度研究に基づいて、緑茶は利益をもたらしました。中国の人口で実施された研究は、高血圧の参加者の最大65%が製品を消費するときに彼らのレベルが低下したことを示しました。

5-平均余命を延ばします

40,000人以上の日本人成人を対象とした研究では、緑茶を多く(1日約5杯以上)飲んだ人は、11年間で死亡するリスクが少ないことが示されました。

6-消化を最適化する

基本的に、腸内細菌叢としても知られる腸内細菌叢を刺激するいくつかの生理活性化合物が組成に含まれています。これらのバクテリア、特にいくつかのビタミンは消化作用を助ける役割を果たします。

7-心臓発作や脳卒中のリスクを軽減します

この飲み物は、心血管疾患の危険因子の1つである体内の悪玉コレステロール(LDL)のレベルを低下させ、血液の抗酸化能力を高めます。

さらに、飲酒は高血圧症の患者の血圧を下げる可能性があり、これはこれらの状態の危険因子です。心臓発作の約40%と脳卒中の最大80%は、高血圧によって引き起こされるか、または好まれます。

8-糖尿病のリスクを減らします

研究によると、緑茶に含まれるポリフェノールは、糖尿病患者のブドウ糖を調節するのに役立ちます。この飲み物は、血糖値(血糖値)を下げるか、インスリン感受性を高めるという2つのメカニズムで作用します。

9-気分を改善します

要約すると、緑茶にはこの植物に特有のL-テアニンと呼ばれるアミノ酸があり、その重量の約2%を占めるはずです。それが私たちの体に放出されると、それは脳に行き、そこでドーパミンとセロトニン、幸福感に関連する神経伝達物質の産生を増加させます。2005年に日本で行われた研究によると、これに加えて、脳内のアルファ波の生成も増加し、リラックス感を高めます。

10-コレステロールと戦う

私たちが持っているコレステロールのごく一部は体内で生成されますが、そのほとんどは食物から来ています。これを考慮して、2009年にブラジル心臓病学アーカイブに発表された研究は、Camelliasinensis の作用とコレステロールへの影響に関するサンプル分析を実施しました 。そしてその結果、そうです、緑茶は料金を下げることができます。

11-癌のリスクを減らします

簡単に言えば、研究によると、緑茶、特に乳がんを定期的に摂取することで、がんのリスクを最小限に抑えることができます。したがって、飲料に含まれる成分が発がん性物質であるニトロソアミンの生成を減少または阻害する可能性があることが指摘されています。

科学雑誌LifeSciencesは、癌の増殖を予防または阻害する緑茶の作用を強化する研究を2004年に発表しました。

12-感染症と戦う

いくつかの研究によると、緑茶はバクテリアを殺し、いくつかのウイルスを阻害することができ、それは感染のリスクを減らすのに役立ちます。緑茶カテキンはまた、虫歯の原因となる細菌の1つの増殖を抑制します。

スクラッチ

前に見たように、このお茶は間違いなくあなたに良いですが、いくつかの注意が必要です。緑茶などの一部のお茶を過剰に摂取すると、シュウ酸塩の量が原因で腎臓に損傷を与える可能性があります。緑内障や胃の炎症がある人は、適度に摂取する必要があります。

神経系を活性化する薬を使用している人と同様に。飲み物を飲む前に医師に相談することは非常に重要です。

消費する方法は?

消費にはいくつかの形態があることを前もって述べました。間違いなく最もよく知られていて最も商品化されているのは、粉末、小袋、カプセル、ハーブのバージョンです。

特に天然ハーブは、工業化されたサシェティーよりも強力です。それらは同じ物質を持っていますが、それらは異なる濃度を持っています。

しかし、味はかなり強くて苦いですが、専門家は緑茶を白砂糖や甘味料で甘くすることを勧めていません。そのため、味を柔らかくするために、ミント、フェンネル、さらにはドライフルーツなどの他の食品を追加することができます。

最後に、準備の形式も飲み物の特性を変更します。ただし、葉1グラムごとに100mlの水が含まれています。その後、高温で5分間浸し、抗酸化物質を失わないように準備後すぐに消費します。結論として、水はそれほど沸騰する必要がないことを強調することが非常に重要です。葉はさらに苦いので、調理されないようにする必要があります。

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出典:Healthy Minute Uol Minha Vida Abril

注目の画像:良い形