完璧なアメリカンクッキーの作り方

あなたがアメリカに行ったことがあるなら、あるいはそこで作られたたくさんの映画を見たとしても、あなたは彼らのクッキーがどれほど無敵であるかを理解したに違いありません。ここで見つけたもののほとんどとは異なり、それらは乾燥してカリカリではありませんが、クリーミー(特に作りたての場合)でジューシーでチョコレートがいっぱいです。

お気づきかもしれませんが、良いニュースは、このような完璧なクッキーを食べるために米国に行く必要がなくなったことです。自宅で作ることができます。そして、もしあなたがそんなに早くアンクルサムの土地に行くつもりがなかったなら、ニュースはさらに良いですよね?

ご覧のとおり、アメリカ人のように完璧でふっくらとしたクッキーを手に入れるのは難しいことではありません(つまり、彼らがそこで作ったもののように!)。以下に、これらのおやつがどのように作られるかについての非常に簡単なレシピ(驚くべき!)を分けました。

だから、ステップバイステップに従って、幸せになりましょう!

アメリカのクッキーの作り方:

何が必要ですか?

  • 室温で125gの無塩バター
  • 砂糖3/4カップ
  • ブラウンシュガー1/2カップ
  • 卵1個
  • 1カップと3/4カップの中力粉
  • ベーキングパウダー小さじ1
  • 刻んだダークチョコレート300g
  • バニラエッセンス小さじ1

注:チョコレートクッキーの場合は、1/4カップのチョコレートパウダーを追加します

作り方は?

バターをブラウンシュガー、ノーマルシュガー、バニラエッセンスと混ぜることから始めます。チョコレートクッキーを作りたい場合は、チョコレートパウダーを追加する必要があります。

次のステップは卵です。それらは殴られ、徐々に混合物に加えられなければなりません。

小麦粉を少しずつ加え、よく混ぜます。手作業とプラネタリーミキサーの両方で混合することを選択できます。

準備を終えるには、イーストを加えて軽く混ぜ、生地に混ぜます。刻んだチョコレートもこの最後の瞬間に入ります。混合物に溶けないように、穏やかに混合する必要があります。

フォームをパーチメント紙で保護し、小さなボールを転がします。それらが成長するときにクッキーがくっつくのを防ぐために、それらは互いに離して配置する必要があります。250°Cに予熱したオーブンに入れて15〜20分焼きます。

それで、あなたはレシピが好きでしたか?アメリカのクッキーを作るのがとても簡単かもしれないことを知っていましたか?レシピをテストする場合は、必ず結果をお知らせください(または、Instagram @ area.de.mulherでタグを付けてください)。

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出典:Tudo Gostoso